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Menú de Catering Eventos
Catering Corporativo y de Entretenimiento: Sabor sin Fronteras Lleva tu evento al siguiente nivel con nuestras propuestas gastronómicas a la medida. Especialistas en catering para empresas y grandes producciones, ofrecemos un menú versátil que equilibra lo mejor de tres mundos: la sazón inconfundible de la comida colombiana, la vitalidad de los sabores mexicanos y la vanguardia de la fusión asiática. Creatividad, calidad y presentación impecable para garantizar el éxito de tu evento.
Aperitivos
Entradas Fusión: Colombia, México y Asia Bocados pensados para compartir.
Spring Rolls Suaves
Spring Rolls de Camarón o de Salmón con salsa Camboyana. 4 unidades
Pequeño
COP 40,000
Porción doble
COP 75,000
Ensalada de hojas verdes
Ensalada Fresca de la Casa Una vibrante combinación de hojas verdes (rúgula, lechuga y acelga), tomates cherry jugosos, coloridas flores comestibles y crujientes crutones de pan. Acompañada de un exótico y refrescante aderezo de maracuyá.
Porción individual
COP 30,000
Choripanes Artesanales Yura
Jugosos chorizos criollos perfectamente asados, servidos en pan suave de textura dorada y coronados con una generosa y fresca porción de chimichurri de la casa. Un clásico irresistible con todo el sabor tradicional. 3 unidades
Picante
COP 33,000
Artesanal
COP 30,000
Platos principales
Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales
Ravioles caseros
Ravioles de elaboración artesanal, rellenos de una variedad de quesos con salsa pesto
COP 6.50
Brochetas de tofu
Pinchos de tofu a la parrilla, marinados en una fusión de soja y sésamo con verduras de temporada asadas
COP 7.50
Pescado del día
Pescado fresco del día acompañado con espárragos y crema de boniato
COP 8.00
Filete de ternera con costra de cacahuete
Filete jugoso y tierno cocinado al punto de cocción deseado, servido con vegetales al vapor
COP 8.00
Hamburguesa clásica
Nuestra hamburguesa clásica con lechuga, pepinillos y tomates, con guarnición de patatas fritas
Setas
COP 7.00
Pollo
COP 7.50
Ternera
COP 9.00
Filete empanado
Filete crujiente y dorado por fuera, rebozado con hierbas y parmesano
COP 4.00
Postres
Nuestros postres son elaborados artesanalmente por nuestro chef pastelero
Dátil glaseado con helado
Servido con helado de vainilla, salsa de toffee y crumble de cacahuete
COP 7.00
Pastel de queso clásico
Cubierto con una capa de mermelada de frambuesa y fresas laminadas
COP 6.50
Tarta de limón y merengue
Merengue de limón, crumble de pistacho, servido con crema chantillí
COP 5.50
Mousse de chocolate
Nuestro distinguido y exquisito postre de mousse de chocolate
Porción individual
COP 4.00
Porción doble
COP 7.00
Pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria ligeramente especiado con glaseado de queso crema
COP 5.50
Brownie
Brownie recién horneado relleno de chispas de chocolate negro y nueces
COP 5.00
Bebidas
Batidos saludables
Cuida tu cuerpo con nuestra selección de batidos saludables.
COP 3.00
Jugos naturales
Una refrescante combinación de naranja recién exprimida, sandía, zanahoria y jengibre
Pequeño
COP 2.00
Mediano
COP 3.00
Grande
COP 4.50
Vino
Selección de vino tinto, blanco y rosado
COP 2.00
Refrescos
Gaseosas, Sprite, Pepsi y cola dietética
COP 1.50
Café
Café tostado regional
COP 1.50
Cócteles
Aperol Spritz, gin tonic y mojito
COP 2.50